ya. Anda hanya perlu bimbang jika mereka melebihi dua tahun melebihi tarikh terbaik.
Berapa lama Pillsbury cinnamon rolls boleh disimpan?
2-3 hari
Bagaimanakah anda menyimpan gulungan kayu manis yang belum dibakar?
Biarkan gulungan kayu manis yang belum dibakar dalam bungkusannya. Tutup dengan bungkus plastik, menggunakan gunting untuk memangkas bungkus mengikut keperluan. Sebagai alternatif, anda juga boleh menggunakan beg boleh kedap untuk menyimpan gulungan yang belum dibakar. Pastikan tutup bungkusan dengan ketat untuk mengelakkan doh kering.
Bolehkah saya membekukan gulungan kayu manis yang belum dibakar?
* Anda boleh membekukan gulung, dibakar tetapi tidak dibekukan. Kemudian, anda boleh mencairkannya, memanaskannya selama beberapa minit sahaja di dalam ketuhar, dan aiskannya semasa suam. * ATAU anda boleh membekukan gulung sepenuhnya ais dan siap. Biarkan ia sejuk, kemudian tutup dengan bungkus plastik dan kerajang.
Apa yang berlaku jika anda membekukan gulungan kayu manis?
Berapa lama anda boleh membekukan gulungan kayu manis? Makanan sejuk beku selamat untuk dimakan selama-lamanya, tetapi gulung yis akan kehilangan sedikit kekuatannya apabila dibekukan selama itu. Untuk rasa dan tekstur terbaik, bakar gulungan kayu manis beku anda dalam masa sebulan selepas membuatnya.
Bolehkah anda menyejukkan doh gulung kayu manis selepas ia mengembang?
—J.H., Swartz Creek, Michigan Ya, doh gulung kayu manis boleh disejukkan sama ada selepas ia diuli dan sebelum naik pertama atau selepas doh mengembang dan dibentuk. Tutup doh yang telah dibentuk dengan ketat dan sejukkan sehingga 24 jam.
Bilakah saya perlu mengeluarkan doh dari peti sejuk?
Jika anda menggunakan kaedah penapaian sejuk, anda perlu membiarkan doh berada di luar peti sejuk dan mencapai suhu bilik - kira-kira satu hingga dua jam, bergantung pada suhu dapur anda.
Adakah saya perlu membawa asam ke suhu bilik sebelum dibakar?
Jika anda inginkan roti asam lebih masam, tutupnya dan sejukkan segera. Doh akan naik perlahan-lahan semalaman atau sehingga 24 jam. Jika anda lebih suka roti yang berperisa lembut, biarkan doh mengembang dalam brotform atau mangkuk pada suhu bilik, ditutup dengan bungkus plastik supaya ia tidak kering.
Bolehkah anda buktikan asam keping semalaman pada suhu bilik?
Untuk membuktikannya, biarkan mereka duduk, bertutup, pada suhu bilik sehingga 3-4 jam, atau biarkan mereka bukti seketika pada suhu bilik dan kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama 12-15 jam. Atau anda boleh mempercepatkan proses dengan menggunakan kotak bukti, penyejuk suam atau ketuhar yang sedikit suam untuk mempercepatkan perkara.
Berapa lamakah masa yang diperlukan untuk roti masam terbukti?
4-24 jam
Bagaimanakah anda boleh mengetahui sama ada doh telah mengembang dua kali ganda secara pukal?
Apabila doh kelihatan dua kali ganda, hanya gunakan jari anda untuk membuat lekukan kira-kira setengah inci ke dalam doh. Jika lekukan kekal, doh sudah sedia untuk langkah seterusnya. Jika lekukan hilang, doh memerlukan lebih banyak masa mengembang.
Kenapa pemula masam saya menggelegak tetapi tidak naik?
Bagaimana jika pemula saya menggelegak tetapi tidak naik? Apabila starter cukup aktif untuk naik ke dalam balang, maka ia sedia untuk digunakan. Itu mungkin berlaku dalam masa seminggu, atau mungkin mengambil masa yang lebih lama sebelum sampai ke tahap itu. Ia juga mungkin berlaku bahawa pemula anda semakin meningkat, tetapi anda tidak berada di sana untuk melihatnya.