Di restoran, kadangkala anda mungkin melihat pelayan menukar botol sos tomato yang separuh kosong di atas meja anda dengan sebotol penuh. Jadi mereka hanya membuang separuh daripada jumlah botol (dan tiada sos tomato), dan sentiasa sediakan botol penuh untuk pertukaran meja seterusnya. Tindakan menyusun botol dipanggil "berkahwin dengan sos tomato".
Mengapa botol sos tomato restoran berwarna merah?
Jadi mereka boleh terus menambah nilainya. Saya tidak mempunyai sumber mengenai perkara ini, tetapi IIRC, kajian mendapati bahawa pelanggan lebih gembira jika botol Sos tomato di atas mejanya penuh. Memandangkan mustahil untuk sentiasa mempunyai sebotol penuh di atas meja, versi merah pepejal itu membuatkan anda berfikir bahawa botol itu, sememangnya, sentiasa penuh.
Kenapa ada 57 pada botol sos tomato?
Nombor bertuah Heinz. Menurut laman web syarikat itu, pada tahun 1896, pengasas telah diilhamkan oleh iklan yang dilihatnya untuk "21 gaya kasut." Dia menganggap 57 sebagai ajaib dan bertuah, jadi dia menghasilkan slogan "57 Varieti" walaupun pada hakikatnya syarikat itu menawarkan lebih daripada 60 produk pada masa itu.
Mengapa sos tomato dipanggil catsup?
Ejaan alternatif — catsup — muncul dalam puisi Jonathon Swift pada tahun 1730. Selama bertahun-tahun, anda juga boleh menemui sos yang dipanggil "catchup" di banyak tempat. Syarikat Heinz tidak mula mengeluarkan sos sehingga tahun 1876. Syarikat itu pada asalnya memanggilnya catsup, tetapi tidak lama kemudian beralih kepada sos tomato untuk menonjol.
Adakah mereka masih membuat sos tomato ungu?
Malangnya, Heinz Purple Ketchup menerima tindak balas yang luar biasa daripada pengguna. Walaupun produk itu menjual berjuta-juta botol pada tahun-tahun pertamanya, ia tidak bertahan pada tahun-tahun berikutnya. Memandangkan jualan terus merosot, syarikat itu memutuskan untuk menariknya keluar dari pasaran pada tahun 2006.
Mengapa sos tomato berwarna Heinz gagal?
Kanak-kanak akan mencampurkan warna-warna dan apabila mereka dicampurkan itu menghasilkan warna coklat yang sangat menjijikkan yang ibu bapa mereka tidak suka. Ia juga dilihat tidak menarik kerana untuk menjadikan sos tomato warna berbeza, mereka terpaksa menukar solek genetik sos tomato asal.
Adakah sos tomato hijau semulajadi?
Di Amerika Syarikat, selain daripada jenis pusaka, tomato masak hampir selalu berwarna merah. Tomato itu sendiri mendapat kemerahan daripada karotenoid yang dikenali sebagai likopena, yang menjadi pigmen dominan selepas tomato telah masak (sebelum klorofil itu memberikan warna dominan, menjadikannya hijau).
Bagaimana anda membuat sos tomato ungu?
Kacau pewarna biru gred makanan ke dalam sos tomato akan menghasilkan ungu. Hanya gabungkan dengan baik. Anda perlu berhati-hati untuk tidak menggunakan terlalu banyak. Mungkin anda boleh mendapatkan pewarna biru serbuk.