Gula larut lebih cepat dalam air panas berbanding air sejuk kerana air panas mempunyai lebih banyak tenaga daripada air sejuk. Apabila air dipanaskan, molekul mendapat tenaga dan, dengan itu, bergerak lebih cepat.
Apa yang berlaku kepada gula dalam air sejuk?
Oleh itu, semakin tinggi suhu, semakin cepat kiub gula akan pecah dan larut dalam air. Dalam air sejuk, zarah bergerak lebih perlahan dan berinteraksi pada kadar yang lebih perlahan. Oleh itu, kiub gula akan larut paling lambat dalam air sejuk.
Berapa banyak gula boleh larut dalam air sejuk?
1 cawan air boleh melarutkan maksimum kira-kira 420 gram gula. Jumlah maksimum zat terlarut dalam air ini dipanggil keterlarutan dan mempunyai unit gram setiap 100 mililiter (gram untuk setiap 100 ml air).
Mengapa sukar untuk melarutkan gula dalam air sejuk?
Jawab. Gula larut lebih cepat dalam air panas berbanding dalam air sejuk kerana air panas mempunyai lebih banyak tenaga daripada air sejuk. Apabila air dipanaskan, molekul mendapat tenaga dan, dengan itu, bergerak lebih cepat. Apabila mereka bergerak lebih pantas, mereka bersentuhan dengan gula lebih kerap, menyebabkan gula larut lebih cepat.
Mengapa gula dan garam larut dalam air?
Air adalah pelarut dan gula dan garam adalah pelarut. Apabila gula atau garam ditambah ke dalam air, ion positif (anion) menarik ion negatif gula/garam manakala ion negatif (kation) menarik ion positif gula atau garam.
Berapa lamakah masa yang diambil oleh garam untuk larut dalam air sejuk?
Air mendidih (70 darjah) – larut sepenuhnya dalam tempoh 2 minit. Air sejuk ais (3 darjah) – hablur garam mengecut kepada separuh saiz tetapi tidak larut.
Apakah cara terbaik untuk melarutkan garam?
Garam akan larut dalam suhu bilik atau air sejuk juga, tetapi memanaskan air mempercepatkan prosesnya. Letakkan garam batu ke dalam air suam dan biarkan ia mendap. Kadar pelarutan bergantung kepada jumlah garam dan suhu air.
Bolehkah anda meninggalkan garam batu di luar?
Sains Menyimpan Garam Stok timbunan garam tidak boleh terdedah kepada sebarang jenis hujan atau salji, dari atas atau bawah. Walaupun lembapan yang diserap mungkin akan menguap dari semasa ke semasa, garam yang terjejas akan bergumpal dan lapisan kerak akan terhasil pada lapisan luar longgokan anda.