Kad
| Istilah Mengapa bayi dan kanak-kanak berisiko lebih tinggi untuk mendapat penyakit bawaan makanan? | Definisi Mereka belum membina sistem imun mereka. |
|---|---|
| Term Item mana yang disimpan dengan betul dalam peti sejuk | Definisi Salad makaroni yang disimpan di atas salmon mentah |
Apakah susunan atas ke bawah yang disyorkan untuk menyimpan makanan berikut dalam ikan trout mentah yang lebih sejuk dan daging lembu mentah panggang pai pecan ayam mentah dan daging lembu yang dikisar mentah?
Apakah susunan atas ke bawah yang disyorkan untuk menyimpan ikan trout mentah, daging panggang yang belum dimasak, ayam mentah, pai pecan dan daging lembu yang dikisar dalam peti sejuk? sedia untuk makan makanan laut, seluruh potongan daging lembu dan khinzir, daging kisar dan ikan kisar, ayam utuh dan kisar.
Apakah susunan atas ke bawah yang disyorkan untuk menyimpan makanan?
Daging mentah, ayam dan ikan hendaklah disimpan dalam susunan atas ke bawah berikut di dalam peti sejuk: ikan utuh, daging lembu dan daging babi yang dikisar, daging dan ikan yang dikisar serta ayam keseluruhan dan yang dikisar. Balut makanan dengan betul sebelum disimpan. Membiarkan makanan tanpa penutup boleh menyebabkan pencemaran silang.
Di mana di dalam peti sejuk anda harus menyimpan kuis daging mentah?
Daging mentah, ayam dan ikan hendaklah sentiasa disimpan di rak bawah peti sejuk untuk mengelakkan sebarang darah atau jus daging mentah menitis ke makanan lain.
Apakah satu cara supaya makanan tidak boleh dicairkan?
Makanan mudah rosak tidak boleh dicairkan di kaunter, atau dalam air panas dan tidak boleh dibiarkan pada suhu bilik selama lebih daripada dua jam. Terdapat tiga cara selamat untuk mencairkan makanan: dalam peti sejuk, dalam air sejuk dan dalam ketuhar gelombang mikro. Tergesa-gesa?
Makanan manakah yang harus disimpan di bawah semua yang lain dalam peti sejuk?
Makanan sejuk beku yang sedang dicairkan dalam penyejuk juga mesti disimpan di bawah makanan sedia untuk dimakan. Simpan daging mentah, ayam itik dan makanan laut dalam penyejuk mengikut susunan atas ke bawah berikut: makanan laut, keseluruhan potongan daging lembu dan daging babi, daging kisar dan ikan kisar, ayam utuh dan kisar.
Apakah masalah yang berpotensi dengan menyimpan daging lembu mentah di atas salad?
Kad
| Istilah Mengapakah kanak-kanak usia prasekolah berisiko lebih tinggi untuk penyakit bawaan makanan? | Definisi Mereka tidak membina sistem imun yang kuat. |
|---|---|
| Istilah Apakah masalah dengan menyimpan daging lembu yang dikisar mentah di atas salad yang telah disediakan? | Definisi Pencemaran silang |
Pernyataan manakah yang paling tepat menerangkan tempat daging mentah harus disimpan di dalam peti sejuk?
Simpan daging mentah, ayam dan makanan laut di rak bawah peti sejuk supaya jus tidak menitis ke makanan lain dan menyebabkan pencemaran silang. Apabila mencairkan daging di dalam peti sejuk, daging hendaklah diletakkan di atas pinggan atau di dalam bekas untuk mengelakkan jus daripada mencemari makanan lain.
Apakah 4 kaedah pencairan yang boleh diterima?
Terdapat empat cara untuk mencairkan makanan dengan selamat – dalam peti sejuk, dalam ketuhar gelombang mikro, sebagai sebahagian daripada proses memasak atau di bawah air sejuk yang mengalir.
Bagaimana anda menyimpan daging dalam peti sejuk?
Simpan daging mentah, ayam itik dan makanan laut di dalam peti sejuk yang berasingan atau dibungkus dengan selamat di bahagian bawah peti sejuk supaya jusnya tidak akan mencemari makanan atau hasil mentah yang telah disediakan. Simpan makanan dalam bekas kedap air untuk mengelakkan terkena air ais yang cair.
Apakah yang akan berlaku jika kita meletakkan daging mentah yang dikisar di atas rak di atas makanan bayi atau salad?
'Salah satu punca utama keracunan makanan ialah pencemaran silang,' kata Prof Humphrey. 'Contohnya ialah ayam mentah, yang tercemar dengan bakteria campylobacter yang boleh membawa maut, diletakkan di atas rak peti sejuk di atas beberapa salad.
Pada suhu berapakah ayam daging dan ikan perlu disimpan pada atau di bawah?
SEJUK! Untuk memastikan semua daging, ayam itik dan makanan secara amnya selamat... Peti sejuk anda hendaklah didaftarkan pada 40° F (4° C) dan peti sejuk beku pada 0° F (-18° C).
Di manakah daging lembu yang dikisar harus disimpan di atas atau di bawah Ayam?
Daging Lembu Kisar hendaklah disimpan di atas Ayam. Ayam perlu disimpan di bahagian bawah mengikut Protokol Tangga Penyimpanan, manakala Daging Kisar hendaklah disimpan terus di atasnya dan makanan sedia untuk dimakan hendaklah disimpan di bahagian paling atas.
Berapa lama daging mentah boleh disimpan di dalam peti sejuk?
Kebanyakan daging yang belum dimasak, tanpa mengira potongan, boleh disimpan di dalam peti sejuk selama tiga hingga lima hari. Tetapi pasti ada pengecualian. Daging dan jeroan yang dikisar seperti hati dan buah pinggang hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk selama satu hingga dua hari.