Nota Pantas tentang Anatomi Luaran Ketam
| Nama saintifik | Nama yang selalu digunakan | Fungsi |
|---|---|---|
| Chelipeds | cakar | Memegang dan memetik makanan. Pertahanan dan/atau pencerobohan. |
| Mata | Mata | Penglihatan |
| Perut ketam terdiri daripada | ||
| 7 segmen perut | perut | Perlindungan organ dalaman. |
Apakah bentuk badan ketam?
Ketam sejati dewasa hari ini biasanya mempunyai badan yang lebar dan berbentuk bujur, dan mata mereka dipasang pada tangkai. Ketam yang menggali atau berenang, seperti ketam biru, mungkin mempunyai sepasang kaki belakang yang rata seperti dayung.
Bagaimanakah ketam mendapat makanan mereka?
Ketam bukan pemilih makanan. Mereka akan memakan segala-galanya daripada ikan mati dan hidup kepada teritip, tumbuhan, siput, udang, cacing dan juga ketam lain. Mereka menggunakan kuku mereka untuk mengambil zarah makanan dan memasukkan makanan ke dalam mulut mereka. Ini sama dengan cara manusia makan menggunakan tangan atau peralatan.
Apakah jenis badan yang ada pada ketam?
Semua spesies ketam mempunyai badan bersegmen (sehingga 20 segmen badan dikelompokkan kepada dua bahagian badan utama iaitu cephalothorax (kepala dan dada) dan perut). Ketam mempunyai badan yang lebar dan rata tanpa ekor yang jelas. Kepala dan toraks digabungkan bersama di bawah karapas. Ketam ialah krustasea atau dekapoda berkaki sepuluh.
Di manakah anda mencari daging dalam ketam?
Terdapat banyak daging yang baik dalam badan kebanyakan ketam, terutamanya ketam biru dan Dungeness. Ia terletak di saluran berlapis rawan di setiap dua sisi badan yang sama. Pegang setiap sisi dan pecahkan badan kepada separuh untuk mendapatkannya. Sekarang anda akan memilih daging dari saluran rawan labirin ini.
Bagaimanakah ketam boleh memburu dan makan?
Ketam menggunakan pelbagai pelengkapnya untuk memburu dan makan; dan berita baiknya ialah mereka dapat menjana semula pelengkap yang hilang yang mungkin hilang akibat kecederaan atau dalam pertempuran dengan pemangsa. Pakar ketam di Perkhidmatan Taman Negara menerangkan tiga bahagian badan utama yang digunakan ketam untuk memburu dan makan dengan berkesan.
Apakah jenis ketam yang terbaik untuk dimakan?
Anda mungkin hanya mahu mengganggu bahagian ini jika anda mempunyai Dungeness, ketam biru atau mana-mana ketam lain dengan cangkerang atas yang lebih lebar daripada 5 1/2 inci. Badan ketam yang lebih kecil adalah lazat, tetapi anda akan melakukan banyak kerja untuk hanya sedikit daging. Masukkan badan ketam yang lebih kecil ke dalam stok dan sos sebaliknya untuk mendapatkan rasa ketam yang manis itu.