Gelatin ialah protein larut air yang tidak berwarna dan tawar yang disediakan daripada kolagen. Gelatin digunakan untuk menyediakan pelbagai produk makanan seperti pencuci mulut gelatin, gula-gula bergetah, perkara kecil, dan marshmallow. Jello ialah nama jenama Amerika untuk pencuci mulut gelatin, yang digunakan secara bahasa untuk merujuk kepada semua pencuci mulut gelatin.
Adakah Jello akan tetap tanpa air mendidih?
Larutkan gelatin dalam air mendidih sebelum air sejuk ditambah ke dalam adunan semasa menyediakannya dari awal. Jika gelatin tidak dibubarkan sepenuhnya sebelum air sejuk ditambah, ia tidak akan ditetapkan dengan betul. Letakkan JELL-O di dalam peti sejuk dan biarkan ia ditetapkan selama sekurang-kurangnya enam jam.
Mengapa Jello saya keluar berair?
Ada kemungkinan penutupnya telah menyebabkan pemeluwapan daripada sebarang sisa haba jatuh semula ke dalam jelo, mengakibatkan terlalu banyak cecair. Setiap tapak yang saya temui di internet dikatakan menutupnya hanya selepas ia disejukkan. Bungkus plastik akan berfungsi dengan baik.
Adakah anda menambah gula ke dalam jello?
Jika anda menambah terlalu banyak air jelo anda (jeli di beberapa bahagian dunia) tidak akan menjadi pejal. Anda juga boleh membuat jelo daripada jus buah-buahan dan agar-agar tanpa perisa tanpa menambah sebarang gula untuk mendapatkan semua kemanisan anda daripada jus.
Adakah saya perlu menutup jello di dalam peti sejuk?
Kemudian apabila ia mula pekat, masukkan ke dalam peti sejuk untuk menyelesaikan penyediaan. BOLEHKAH ANDA MENUTUP JELLO SEBELUM MELETOP? Anda boleh menutupnya dengan bungkus plastik, tetapi ketahuilah bahawa ia mungkin mengambil masa yang lebih lama untuk disediakan jika ia ditutup, terutamanya jika Jello masih hangat.
Bagaimana anda menambah buah kepada jello?
Anda mungkin berfikir bahawa satu lagi cara yang jelas untuk menjadikan Jell-O anda lebih cepat sejuk adalah dengan memasukkannya ke dalam peti sejuk dan bukannya peti sejuk. Di sana lebih sejuk, jadi ia sepatutnya menyejukkan Jell-O dengan cepat; betul tak? Berhenti mengacau, dan pindahkannya dari tab mandi ais ke peti sejuk anda selepas kira-kira 30 minit apabila ia hampir set.
Apakah campuran Jello?
Jello terutamanya terdiri daripada gelatin, protein yang diekstrak daripada kulit dan tulang haiwan tertentu. Gelatin dilarutkan dalam air mendidih dan kemudian disejukkan untuk membentuk bahan separa pepejal agar-agar.
Bagaimana anda membuat jello strawberi dari awal?
Letakkan strawberi, air, madu, dan jus lemon dalam pengisar dan puri sehingga halus. Ambil 1/4 cawan puri dan letakkan dalam mangkuk kecil. Taburkan gelatin di atas mangkuk dan campurkan dengan puri sehingga sebati.
Mengapakah tetapan Jello saya tidak?
Jika gelatin tidak dibubarkan sepenuhnya sebelum air sejuk ditambah, ia tidak akan ditetapkan dengan betul. Letakkan JELL-O di dalam peti sejuk dan biarkan ia ditetapkan selama sekurang-kurangnya enam jam. JELL-O dituang ke dalam acuan tebal dan JELL-O yang mengandungi buah-buahan dan sayur-sayuran mengambil masa lebih lama untuk ditetapkan.
Adakah Jello akan menyediakan lebih cepat dalam peti sejuk?
Kira-kira 20 minit dalam peti sejuk biasanya menyejukkannya dengan secukupnya, tetapi berhati-hati! Jika anda meletakkan Jello di dalam peti sejuk untuk menyejukkannya sebelum dibentuk, letakkan pad panas di bawah mangkuk Jello. Jika tidak, sentuhan mangkuk dengan lantai peti sejuk anda akan menyejukkan bahagian bawah mangkuk lebih cepat daripada yang lain.
Bagaimana anda membuat jelo nanas dari awal?
Jelo. Yang ini agak jelas kerana namanya, tetapi Jello bukan vegetarian. Walau bagaimanapun, anda boleh menemui beberapa Jello vegan di pasaran yang dibuat dengan agar agar, produk rumpai laut, bukannya gelatin.
Bolehkah anda membuat jelo dalam mangkuk plastik?
Tidak seperti bekas kaca, bekas plastik pakai buang boleh diberikan bersama pencuci mulut, membolehkan pencuci mulut bertahan lebih lama dan mengekalkan bentuknya yang sempurna di dalam bekas.