Pada suhu bilik, ia adalah pepejal. Panaskan sehingga suhu badan, dan ia menjadi cecair. Jadi, apabila anda memakannya, ia benar-benar cair di dalam mulut. Apabila anda memanaskan gelatin, ikatan antara rantai ini menjadi longgar, mengubah bahan kimia menjadi cecair apabila ia meluncur menjauhi satu sama lain.
Berapa lama anda boleh meninggalkan jello daripada peti sejuk?
Biasanya, jelo yang disediakan akan bertahan kira-kira tujuh hingga sepuluh hari di dalam peti sejuk. Cawan jello pra-bungkusan yang tertutup sepenuhnya akan bertahan lebih lama. Pada suhu bilik, selagi bungkusan menunjukkan bahawa cawan Jello boleh disimpan di luar peti sejuk, cawan snek ini boleh bertahan selama tiga hingga empat bulan.
Adakah saya perlu menutup jello di dalam peti sejuk?
Kemudian apabila ia mula pekat, masukkan ke dalam peti sejuk untuk menyelesaikan penyediaan. BOLEHKAH ANDA MENUTUP JELLO SEBELUM MELETOP? Anda boleh menutupnya dengan bungkus plastik, tetapi ketahuilah bahawa ia mungkin mengambil masa yang lebih lama untuk disediakan jika ia ditutup, terutamanya jika Jello masih hangat.
Apa yang boleh saya lakukan dengan Jello yang tidak ditetapkan?
Jika jelo anda tidak ditetapkan, anda mungkin menambah terlalu banyak air, menambah buah dengan kandungan air yang terlalu tinggi atau cuba meletakkannya di lokasi selain peti sejuk. Anda boleh cuba membaiki jelo dengan menggabungkan 1 cawan air mendidih dengan kotak kecil jelo 3 oz dalam rasa yang sama.
Bolehkah anda mencairkan jelo dalam ketuhar gelombang mikro?
Untuk melakukannya, letakkan kira-kira empat sudu air dalam cawan yang selamat untuk microwave dan taburkan sebungkus gelatin di atasnya. Biarkan ia meresap selama beberapa minit sehingga ia diserap. Kemudian ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 25 hingga 40 saat sehingga panas, tetapi tidak mendidih.
Mengapakah nanas dalam tin membenarkan jelo mengeras?
Jeli dengan nanas tin telah ditetapkan kerana nanas tin telah dipanaskan untuk memusnahkan sebarang bakteria yang tumbuh di dalam tin tetapi haba yang tinggi juga memusnahkan enzim Bromelain sehingga tidak ada yang tinggal di dalamnya.
Apakah buah-buahan yang mengandungi bromelain?
Bromelain terdapat dalam buah, kulit dan jus manis tumbuhan nanas dan telah digunakan selama berabad-abad oleh orang asli Amerika Tengah dan Selatan sebagai rawatan semula jadi untuk beberapa penyakit (5). Anda boleh mendapatkan papain dan bromelain dengan makan betik mentah dan nanas, masing-masing.