Cari cantaloupe dengan kulit kuning, sawo matang atau berwarna krim yang mempunyai permukaan berselaput terangkat, yang menunjukkan kematangan. Anda juga boleh menghidu hujung cantaloupe bertentangan dengan batangnya. Jika baunya menyenangkan dan manis, sedikit seperti bunga, maka ia mungkin sudah masak dan sedia untuk dimakan.
Bagaimanakah anda memilih cantaloupe yang baik?
Cara terbaik untuk memilih blewah adalah dengan bau. Buah harus mempunyai bau manis, sedikit musky. Cantaloupe yang baik terasa berat untuk saiznya, mempunyai kulit yang menyerupai jaring terangkat, dan mempunyai hujung batang yang menghasilkan sedikit apabila ditekan dengan ibu jari anda.
Bolehkah anda merebus cantaloupe?
Cantaloupe mungkin bukan buah yang anda fikirkan untuk memasak. Selain daripada memasukkannya ke dalam salad buah-buahan, idea memasak dengannya nampaknya tidak berkesan – terutamanya memandangkan kandungan airnya. Walau bagaimanapun, anda benar-benar boleh memasak cantaloupe dan membuat beberapa hidangan yang menakjubkan dengan mereka.
Bagaimanakah anda mematangkan tebu dengan cepat?
Letakkan cantaloupe dalam beg kertas sebaik sahaja anda ingin mempercepatkan proses masak. Simpan pada suhu bilik semasa proses ini. Letakkan buah-buahan yang menghasilkan etilena seperti epal atau pisang di dalam beg kertas dengan cantaloupe untuk mempercepatkan lagi masak.
Bolehkah anda makan cantaloupe yang belum masak?
Hari ini: Tembikai anda yang belum masak sebenarnya tidak ditakdirkan untuk tong kompos. Melon boleh menjadi rumit. Tanpa isyarat luaran yang jelas untuk kematangan, sukar untuk mengetahui bila anda mempunyai tembikai yang masak sempurna. … Tetapi kadangkala anda masih dihiris menjadi tembikai dan dipenuhi dengan daging yang belum masak.
Bagaimanakah anda mematangkan tebu dari kedai?
Letakkan cantaloupe dalam beg kertas sebaik sahaja anda ingin mempercepatkan proses masak. Simpan pada suhu bilik semasa proses ini. Letakkan buah-buahan yang menghasilkan etilena seperti epal atau pisang di dalam beg kertas dengan cantaloupe untuk mempercepatkan lagi masak.
Bagaimanakah anda memaniskan tebu yang belum masak?
Taburkan gula atau pengganti gula ke atas cantaloupe. Tos cantaloupe perlahan-lahan dengan gula sehingga ia telah diedarkan sama rata. Cuba sekeping cantaloupe. Jika masih perlu dimaniskan, taburkan lebih banyak gula dan toskan semula tebu.
Berapa lama tebu mengambil masa untuk masak?
Cantaloupes, juga dipanggil muskmelons, mengambil masa 35 hingga 45 hari untuk masak selepas bunga telah didebungakan. Suhu yang lebih tinggi bermakna masa masak yang lebih singkat. Pokok anggur tembikai biasanya mengambil masa 90 hari untuk tumbuh dari biji kepada buah masak.
Bagaimana anda tahu jika tembikai adalah buruk?
Periksa bahagian luar tembikai untuk mengesan lebam, bintik lembut atau koyak. Lebam dan bintik-bintik lembut menunjukkan tembikai yang terlalu masak dan mungkin rosak. Cantaloupe dengan kulit luar yang rosak akan cepat rosak.
Bagaimanakah anda mengetahui sama ada tembikai sudah masak?
Anda juga akan melihat kebanyakan tembikai membentuk tempat di mana ia terletak di atas tanah, dan apabila ia berwarna kuning (dan anda tidak melihat sebarang jalur pada tampalan), tembikai harus masak dan sedia untuk dihiris. Selepas semua itu, anda boleh mengetuk atau mengetuk tembikai dengan tapak tangan anda—sebiji tembikai yang sudah masak akan berbunyi hampa dan mengeluarkan bunyi tongkat.
Bagaimanakah anda mematangkan tembikai dalam ketuhar?
Selain daripada sedikit perubahan tekstur, tembikai beku ini menyajikan rasa indah yang sama seperti yang anda jangkakan daripada tembikai segar. Cantaloupe beku rasanya paling sedap apabila dimakan semasa ia masih sedikit beku. … Jika cantaloupe anda lembek, anda masih boleh membekukannya, tetapi ia akan keluar dari peti sejuk dengan tekstur yang lebih lembut.
Adakah tebu masak selepas dipetik?
Dengan kulitnya yang keras dan berjaring, kematangannya tidak kelihatan pada sebiji cantaloupe. Bagaimanapun, tembikai akan terus masak selepas dipetik. Gula mereka tidak berubah selepas musim menuai, jadi mereka tidak menjadi lebih manis dengan usia. … Tetapkan cantaloupe dalam beg kertas sebaik sahaja anda ingin mempercepatkan proses pematangan.
Mengapa tembikai rasa seperti pengilat kuku?
Penghilang pengilat kuku ialah aseton, atau etil asetat. Hampir semua aroma buah adalah etil ester, di mana etil asetat adalah satu. Bahan yang sama - etil asetat - adalah salah satu daripada aroma definitif cantaloupe. Ia sebenarnya DALAM cantaloupe.
Bolehkah anda boleh cantaloupe?
Cantaloupe dan tembikai lain tidak boleh ditinkan. Cantaloupe dan tembikai lain tidak berasid (mempunyai pH tinggi), dengan nilai pH antara 6.1 hingga 6.6.
Bagaimanakah anda mematangkan tembikai tanpa beg kertas?
Semakin kuning kulitnya, semakin masak nanas. Nanas yang berwarna kuning keemasan dari atas ke bawah adalah sempurna. Jika kulitnya hijau, nanas tidak cukup masak, tetapi jika ia berwarna oren gelap, nanas terlalu masak. Anda juga boleh mengetahui sama ada nanas sudah masak dengan memerahnya.
Apakah rupa honeydew?
Tembikai embun madu yang telah masak sempurna lazimnya akan terasa manis dengan sedikit rasa madu, dan pada masa yang sama berkrim. … Tembikai embun madu yang masak berbentuk bulat dan juga simetri. Kulit yang tebal harus mempunyai penampilan berlilin dengan warna krim yang konsisten yang terdiri daripada kuning hingga putih.
Bagaimanakah cara mematangkan nanas?
Untuk masak lebih awal nenas yang belum masak, sentiasa letakkan dengan pangkalnya ke atas dan imbangkan pada daunnya, iaitu letakkan secara terbalik. Ini membantu dalam aliran naik gula yang menghasilkan pematangan buah secara sekata, dan menyelamatkan buah daripada reput.